KURACIE KÚSKY NA ÁZIJSKÝ SPÔSOB
Všetkým dušičkám, ktoré postrádali moje recepty, hlásim, že som neumrela. :D Varím stále, ale momentálne tak trošku "krabičkovou" metódou... uvarím, napchám do chladničky a do mrazničky, napíšem inštrukcie ohľadom ohrievania a upaľujem do práce.
Postup přípravy
-
Mäso nakrájame na menšie kúsky, zľahka naklepeme, obalíme v kukuričnom škrobe, následne v rozšľahanom vajci a nakoniec v zmesi múky, soli, sezamu a korenia. Osmažíme na oleji z oboch strán dozlatista a odložíme nabok.
-
Do panvice, v ktorej sme smažili mäso, priliejeme trochu oleja, pridáme pretlačený cesnak, med, chilli omáčku, kečup a sójovú omáčku, dôkladne rozmiešame a pridáme vodu, aby sme získali konzistenciu redšej omáčky. Necháme asi 2 minútky zvariť a potom do omáčky vložíme osmažené kúsky kuracieho mäsa a necháme ich pekne z oboch strán "napiť". Servírujeme posypané sezamom.
Makronutrienty
31%
36%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 910 kJ | 2 571 kJ |
| Kalorická hodnota | 218 kcal | 614 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,2 g
2,63 g |
40,1 g
7,44 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,42 SVJ | 4,01 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,1 g
1,72 g |
34,3 g
4,85 g |
| Bílkoviny | 12,8 g | 36,2 g |
| Sůl | 1,84 g | 5,2 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
