Skvělý koláč z opravdových a zdravých surovin !
Navíc si ho můžou dopřát úplně všichni, je totiž bez lepku, mléka, vajec, ořechů i sóji !
Postup přípravy
-
V míse smícháme 200g pohankové mouky, 80g kokosu, 40g kakaa, 3 lžíce lněného oleje, 10g jemného psylia (Natural Jihava), půl lžičky soli a 30-60g třtinového cukru. Přidáme 600 ml vody a dobře promícháme – prošleháme. Nalijeme do kokosovým tukem vymazané a kokosem vysypané dortové formy a dáme na 40-50minut do trouby na 180°C péct.
-
Že je koláč upečený poznáte podle toho, že se mírně celý stáhne (odlepí od okrajů). Ještě si připravíme krém – jedno dobře zralé avokádo rozmixujeme se špetkou soli a 1-2 lžícemi medu. Krémem potřeme vychladlý dort a případné dozdobíme. Já jsem použila čerstvý fík a goji.
-
PS: Jestli jste ještě nikdy nezkusili avokádový krém, hned si ho udělejte ! Jakmile ho ochutnáte, už ho budete chtít pořád ! Já si ho občas dávám i jen tak, samotný :)
Makronutrienty
27%
64%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 734 kJ | 794 kJ |
| Kalorická hodnota | 176 kcal | 190 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
22,4 g
5,02 g |
24,2 g
5,43 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,24 SVJ | 2,42 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,41 g
4,48 g |
10,2 g
4,84 g |
| Bílkoviny | 2,97 g | 3,21 g |
| Sůl | 0,355 g | 0,384 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
