Jehněčí kýta pomalu pečená

Jídelní plán

Jehněčí kýta pomalu pečená

Luxusní, spíš výjimečná záležitost...

Postup přípravy

  1. Očištěnou kýtu vcelku prudce opečeme na oleji.

    Osolíme, okořeníme a vložíme do trouby předehřáté na 80°C.

  2. Pod rošt vložíme plech na zychycení šťávy, přidáme šálek vody.

    Pečeme bez otáčení asi 5 hodin, dle požadovaného propečení.

  3. Jako příloha k pomalu pečené jehněčí kýtě se hodí brambory restované na směsi másla s olivovým olejem a ochucené čerstvým rozmarýnem, grilovaná rajčata, fazolové lusky...

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte