Pšenový nákyp s vanilkovým pudingom, s domácimi zaváranými višňami a sušenými morušami s omáčkou z domáceho višňového džemu, čucoriedkami, limetkou a mletou škoricou málinko poliate javorovým sirupom.
- 50m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
jáhly, proso
|
250 g |
|
mléko rostlinné
|
300 ml |
|
puding s příchutí vanilky, prášek
|
1 kus |
|
cukr třtinový
|
7 lžic |
|
moruše sušená
|
50 g |
|
sůl
|
1 špetka |
|
marmeláda višňová, třešňová, džem
|
100 g |
|
borůvky
|
100 g |
|
limetková šťáva
|
2 lžíce |
|
skořice mletá
|
0,5 lžičky |
|
sirup javorový
|
2 lžíce |
|
višňový kompot
|
450 g |
Postup přípravy
-
Pšeno som prepláchla a dala variť do zohriatej vody, pridala štipku soli. Pšeno sa varilo asi 15-20 minút. Po uvarení som ho scedila do sitka.
-
Dala som variť vanilkový puding do 300ml sójového nápoja (som mala posledné) a 200ml pšenového vývaru (čo mi ostalo po scedení), trstinový cukor a sušené moruše.
-
V mise som zmiešala pšeno s pudingom, višňami a zmes dala do zapekacej misy vytretej kokosovým olejom. Vo vyhriatej rúre som zapekala pri 150 stupňoch 30 minút.
-
Zatiaľ som si uvarila omáčku: v malom kastróliku som zohriala višňový džem s čerstvými na polovicu prekrojenými čučoriedkami, limetkovou šťavou a mletou škoricou.
Dobrú chuť
Makronutrienty
91%
6%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 682 kJ | 2 401 kJ |
| Kalorická hodnota | 163 kcal | 574 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
35,8 g
14,2 g |
126 g
49,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,58 SVJ | 12,6 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,2 g
0,113 g |
4,24 g
0,399 g |
| Bílkoviny | 2,48 g | 8,73 g |
| Sůl | 0,117 g | 0,412 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
