Hovězí s brokolicí

Recepty pro život

Účastní se soutěže: Voňavé vaření

Hovězí s brokolicí

Tento oblíbený asijský recept se tradičně připravuje se sójovou omáčkou a dalšími ochucovadly běžnými v asijské kuchyni. Pokud byste hledali zdravější alternativu, můžete použít kokosovou omáčku aminos vyrobenou z čerstvé mízy květů kokosovníku, kterou seženete ve specializovaných internetových obchodech.

Postup přípravy

  1. Začneme tím, že dáme vařit vodu na brokolici, tu si v mezičase očistíme,

    rozdělíme na růžičky a jakmile se voda začne vařit, pár minut spaříme, stačí 1-5 minut podle toho, jak máte rádi brokolici uvařenou.

  2. Maso zbavíme přebytečného tuku a nakrájíme na tenké nudličky, osolíme,

    opepříme, přidáme jedlou sodu a promícháme.

  3. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme 3-4 lžíce nadrobno nakrájeného zázvoru a prolisovaný nebo nadrobno nakrájený česnek.

  4. Necháme asi minutu rozvonět a přidáme maso, které během pár minut zprudka osmahneme ze všech stran.

  5. Přidáme brokolici a promícháme.

  6. Před podáváním posypeme sezamovými semínky.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte