Výborný bezmasý lowcarb oběd :)
Další recepty můžete sledovat zde:
https://www.instagram.com/p/Ca4Ne0krBKU/...
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Guláš | |
|---|---|
|
kedlubna
|
1 kus |
|
hlíva ústřičná, čerstvá
|
250 g |
|
cibule
|
2 kusy |
|
česnek stroužky
|
2 kusy |
|
paprika sladká mletá
|
1 lžíce |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
vývar zeleninový domácí
|
200 ml |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
kmín drcený
|
0,5 lžičky |
|
majoránka sušená drhnutá
|
1 špetka |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Na másle orestujeme cibuli, pak přidáme na kostičky nakrájenou kedlubnu a hlívu. Zasypeme kořením, lehce zarestujeme a zalijeme vývarem. Dusíme doměkka (já v Salante Cuco - program dušení 20 minut). Pak dochutíme - sůl, pepř, česnek.
Makronutrienty
tuky
24%
sacharidy
57%
57%
bílkoviny
19%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 195 kJ | 694 kJ |
| Kalorická hodnota | 46,6 kcal | 166 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,27 g
1,23 g |
18,7 g
4,39 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,527 SVJ | 1,87 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,2 g
6,74 g |
7,81 g
24 g |
| Bílkoviny | 1,72 g | 6,14 g |
| Sůl | 1,06 g | 3,79 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
