Hermelínový salát s ajvarem
Báječný lowcarb salát na Silvestra či jinou oslavu...
Děkujeme Květě Borovičkové za recept :)
Více inspirace na : Domácí lowcarb dobrůtky
Postup přípravy
-
Nakrájejte hermelíny na plátky a následně na nudličky a vsypte do mísy, osolte, opepřete a zalijte 1dcl vody- Míchejte, voda vsákne do hermelínu, udrží ho sypký a po přídání všeho ostatního nevznikne mazlavá kejda.
-
Potom nakrájejte na nudličky šunku a vejce nasekejte na drobno. Společně s cibuli přidejte k hermelínu a lehce promíchávejte. Na konec přimíchejte majonézu a ajvar. Dejte odležet aspoň na půl dne do lednice.
-
Kdo má rád, může i okyselit, mně se ocet k hermelínu nehodí, tak nedávám. Stejným způsobem dělám salát jen z hermelínu, vejce ani šunka v něm být nemusí.
Makronutrienty
54%
5%
41%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 030 kJ | 1 104 kJ |
| Kalorická hodnota | 246 kcal | 264 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,77 g
0,707 g |
1,9 g
0,759 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,177 SVJ | 0,19 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20 g
1,27 g |
21,4 g
1,37 g |
| Bílkoviny | 15,2 g | 16,3 g |
| Sůl | 1,97 g | 2,11 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
