Hermelín s lučinovým krémem, obalený v oříškách
Luxusní dobrota...
Postup přípravy
-
Čerstvý sýr (Lučinu, Palouček) si vyšleháme s nasekanou pažitkou a šlehačkou do hladkého krému. Lískové oříšky nameleme nebo nasekáme najemno.
-
Hermelín nadvakrát prokrojíme, každý plát pomažeme lučinovým krémem. Krémem pomažeme i strany a vrch, obalíme v oříškách a dáme do lednice ztuhnout.
-
Před podáním nakrájíme na čtvrtiny, můžeme přizdobit šlehačkou a oříškem.
Makronutrienty
tuky
62%
62%
sacharidy
8%
8%
bílkoviny
30%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 461 kJ | 2 141 kJ |
| Kalorická hodnota | 349 kcal | 512 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,02 g
1,97 g |
5,89 g
2,89 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,402 SVJ | 0,589 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
31,2 g
4,85 g |
45,7 g
7,1 g |
| Bílkoviny | 15 g | 21,9 g |
| Sůl | 1,16 g | 1,7 g |
Alergeny
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
|---|---|
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
