Skvělá nízkosacharidová příloha či oběd/večeře v low carb stylu...děkujeme za skvělý recept Sáře Ňuniesové :)
- 20m
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Kari | |
---|---|
dýně
|
1 kus |
cibule
|
4 kusy |
cibule sladká, šalotka
|
4 kusy |
česnek stroužky
|
8 kusů |
zázvor, čerstvý kořen
|
2 lžíce |
chilli lusky celé
|
1 g |
kurkuma mletá
|
1 lžička |
kořenicí směs garam masala
|
2 lžičky |
smetana ke šlehání, šlehačka
|
1 kus |
limetka
|
1 kus |
olivový olej panenský
|
2 lžíce |
sůl
|
1 lžička |
koriandr čerstvý nať
|
1 hrst |
semínka směs
|
10 g |
ořechy směs jader
|
20 g |
Postup přípravy
-
V rozpalene troube na 180 peceme 20 minut na kostky nakrajenou dyni (nejlepe na pecicim papire-zlehka osolim, pokapu olivacem).
-
Mezitim si na panvi osmahneme zazvor, cesnek, cibuli-na sadle/oleji-jak je komu libo. Az se vse provoni, pridame Garam masalu a kurkumu.
-
Podlejeme smetanou. Pridame chilli papricku (kdo chce). Pomalu varime (dokud se nam nedopece dyne).
Vypneme. Pridame pecenou dyni a stavu z 1 limetky. Dosolime a dopeprime dle chuti.
-
Vyborne s koriandrem a orechy/seminky.
Makronutrienty
54%
11%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 383 kJ | 819 kJ |
Kalorická hodnota | 91,5 kcal | 196 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
8,94 g
2,59 g |
19,1 g
5,54 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,894 SVJ | 1,91 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,8 g
2,08 g |
12,4 g
4,46 g |
Bílkoviny | 1,74 g | 3,73 g |
Sůl | 0,292 g | 0,624 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů