Tekvicové kari - LC
Skvelá nízkosacharidová príloha či obed/večera v low carb štýle...ďakujeme za skvelý recept Sáre Ňuniesovej :)
Postup přípravy
-
V rozohriatej rúre na 180 pečieme 20 minút na kocky nakrájanú tekvicu (najlepšie na papieri na pečenie - zľahka osolím, pokvapkám olivovým olejom).
-
Medzitým si na panvici opražíme zázvor, cesnak, cibuľu - na masti/oleji - ako je komu po chuti. Keď sa všetko prevoňia, pridáme Garam masalu a kurkumu.
-
Podlejeme smotanou. Pridáme chilli papričku (kto chce). Pomaly varíme (kým sa nám neupečie tekvica). Vypneme. Pridáme upečenú tekvicu a šťavu z 1 limetky. Dosolíme a okoreníme podľa chuti.
-
Výborne s koriandrom a orechmi/semenami.
Makronutrienty
tuky
31%
31%
sacharidy
57%
57%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 349 kJ | 747 kJ |
| Kalorická hodnota | 83,5 kcal | 178 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,94 g
2,59 g |
19,1 g
5,54 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,894 SVJ | 1,91 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,89 g
2,09 g |
10,5 g
4,46 g |
| Bílkoviny | 1,74 g | 3,72 g |
| Sůl | 0,292 g | 0,624 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
