LOW CARB dvoupatrový piškotový korpus, plněný jahodami, borůvkami a mascarponový krém, takový pozitivní ohlas na něj jsem ani nečekala, všem moc chutnal:)
Instagram: anetschneiderova
Postup přípravy
-
Postup je u obou korpusů stejný: Bílky a žloutky oddělíte a bílky vyšleháte. Žloutky smícháte s moukou, práškem do pečiva, rozehřátým máslem, citronovou šťávou a extraktem a sladidlem případně a poté postupně smícháte s bílky. Pečete na 180 stupňů cca 30 minut. Jeden korpus jsem pekla ve 20cm formě a druhý v 18cm formě.
-
Vyšleháte smetanu a smícháte s mascarpone. Poté rozříznete první vychazený korpus, naplníte krémem a ovocem, přiklopíte a namažete vrch a poté dáte další korpus, který rozříznete na půl a naplníte. Náplní nemusíte šetřit, vyjde vám určitě i na ozdobu dortu dokola! Poté jen necháte chvíli v lednici odpočinout.
Makronutrienty
73%
12%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 601 kJ | 3 463 kJ |
| Kalorická hodnota | 383 kcal | 828 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,31 g
2,17 g |
13,7 g
4,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,631 SVJ | 1,37 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
37,4 g
19,1 g |
80,9 g
41,2 g |
| Bílkoviny | 7,19 g | 15,6 g |
| Sůl | 0,169 g | 0,365 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
