Zbylo vám z polévky vařené hovězí maso? Potom vyzkoušejte tuto výbornou pomazánku odlehčenou jarní zeleninou.
- 15m
- 6 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Pomazánka | |
|---|---|
|
hovězí přední maso bez kosti
uvařené, zbylé z polévky
|
100 g |
|
mrkev
|
70 g |
|
cibulka jarní, sečka
|
2 kusy |
|
hořčice plnotučná
|
1 lžíce |
|
kečup jemný
|
1 lžíce |
|
ricotta, syrovátkový sýr
|
2 lžíce |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
majoránka sušená drhnutá
|
1 špetka |
|
vajíčka
|
1 kg |
Postup přípravy
-
Maso nakrájejte na menší kousky a pomelte. Mrkev nastrouhejte najemno a cibulku nakrájejte celou i s natí také najemno. Přidejte hořčici, kečup, pepř dle chuti, trošku majoránky a osolte. Pro zjemnění přidejte ricottu nebo majonézu, pokud vám nevadí vyšší tučnost. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience dobře propojily.
-
Vejce uvařte natvrdo, nechejte vychládnout a buď do pomazánky přimíchejte pokrájené na drobné kousky, nebo si jím ozdobte pomazánku natřenou na pečivu.
Podávejte se zeleninou, k hovězímu jsou výborná rajčata či paprika. Dobrou chuť.
Makronutrienty
9%
54%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 555 kJ | 1 207 kJ |
| Kalorická hodnota | 133 kcal | 289 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,97 g
1,26 g |
4,3 g
2,74 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,197 SVJ | 0,43 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,25 g
2,84 g |
17,9 g
6,18 g |
| Bílkoviny | 11,9 g | 25,8 g |
| Sůl | 0,421 g | 0,917 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
