Oblíbená masová pochoutka zase jinak, lowcarb.
Děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 10m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Tatarák | |
|---|---|
| hovězí maso zadní | 300 g |
| cibule | 1 kus |
| nakládané kyselé okurky | 1 kus |
| sýr parmazánového typu, strouhaný | 2 lžíce |
| hořčice dijonská | 1 lžíce |
| worcestrová omáčka | 1 lžička |
| kečup jemný | 1 lžíce |
| majonéza | 2 lžíce |
| sůl | 2 špetky |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Maso si naškrábu, cibuli a okurku najemno nakrájím, ostatní přidám a smíchám.
Makronutrienty
tuky
37%
sacharidy
14%
14%
bílkoviny
49%
49%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 695 kJ | 1 275 kJ |
| Kalorická hodnota | 166 kcal | 305 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,03 g
2,41 g |
7,4 g
4,41 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,403 SVJ | 0,74 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,6 g
2,21 g |
19,5 g
4,06 g |
| Bílkoviny | 14 g | 25,6 g |
| Sůl | 0,972 g | 1,78 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
