Cuketové placky, neboli "cukeťáky" můžete jíst buď jako hlavní jídlo nebo i jako přílohu. Smažené či pečené placky z cukety si zamilujete. Rozhodně tento recept vyzkoušejte!
- 30m
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
cuketa
|
1 kus |
|
mrkev
|
1 kus |
|
sýr eidam 45%
|
200 g |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
psylium
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
česnek stroužky
|
3 kusy |
|
len, lněné semínko mleté
|
20 g |
|
slunečnicová semínka
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Cuketu a mrkev si nastrouháme, lehce vymačkáme, přidáme nastrouhaný sýr, vajíčka a vše ostatní.
-
Na pečícím papíru pečeme placky 20 minut/200°C dozlatova.
Makronutrienty
tuky
40%
sacharidy
18%
18%
bílkoviny
42%
42%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 606 kJ | 621 kJ |
| Kalorická hodnota | 145 kcal | 148 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,56 g
0,797 g |
4,67 g
0,817 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,456 SVJ | 0,467 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,96 g
4,33 g |
10,2 g
4,44 g |
| Bílkoviny | 10,4 g | 10,7 g |
| Sůl | 1,35 g | 1,38 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
