Bezmasý lowcarb oběd či příloha, zeleninu dle sezóny.
Děkujeme Věře Husákové za krásný tip :)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Zelenina | |
|---|---|
|
červená řepa
|
2 kusy |
|
cibule
|
1 kus |
|
červená paprika
|
1 kus |
|
zelená paprika
|
1 kus |
|
ředkvičky
|
10 kusů |
|
žampiony čerstvé
|
200 g |
|
brokolice
|
1 kus |
|
olivový olej
|
2 lžíce |
|
sůl česneková
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
| Dip | |
|
majonéza
|
1 lžíce |
|
zakysaná smetana
|
2 lžíce |
|
kopr čerstvý, koprová nať
|
1 lžíce |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 špetka |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Zeleninu(mimo brokolice) nakrájím na stejné kusy, žampiony na čtvrtky, ředkvíčky přepůlím, osolím, opepřím, poliji olejem a rukama promíchám.
-
Rozehřeji si troubu na 220°C a zeleninu peču 15 minut, přidám růžičky brokolice, promíchám a peču dalších 10-15 minut.
-
Dip - kopr si najemno posekáme, vše společně smícháme.
Makronutrienty
tuky
27%
sacharidy
55%
55%
bílkoviny
18%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 250 kJ | 2 116 kJ |
| Kalorická hodnota | 59,7 kcal | 506 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,77 g
2,89 g |
57,4 g
24,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,677 SVJ | 5,74 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,32 g
0,533 g |
28,1 g
4,52 g |
| Bílkoviny | 2,26 g | 19,1 g |
| Sůl | 3,65 g | 30,9 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
