Bramboráky miluje asi každý, ale co když dostaneme od kamarádky velkou cuketu a už vidíte jak nad ní většina vaši rodinky ohrnuje nos? Překvapte je a zkuste udělat z cukety placky. Jsou opravdu vynikající.
- 30m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Těsto | |
---|---|
cuketa
|
500 g |
hladká mouka špaldová celozrnná
|
200 g |
vajíčka
|
2 kusy |
česnek stroužky
|
3 kusy |
majoránka sušená drhnutá
|
1 lžíce |
kmín mletý
|
1 lžička |
sůl
|
2 lžičky |
olej řepkový
|
100 ml |
Postup přípravy
-
Nejdříve cuketu oloupeme a nastrouháme na větším struhadle. Přidáme k ní vajíčka, špaldovou mouku, majoránku, kmín, rodrcený česnek a sůl. Vše promícháme a pomalu na olivovém oleji smažíme bramboráčky.
Makronutrienty
39%
13%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 1 171 kJ | 3 654 kJ |
Kalorická hodnota | 280 kcal | 873 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
18,1 g
0,408 g |
56,6 g
1,27 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,81 SVJ | 5,66 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
22,5 g
1,28 g |
70,1 g
3,99 g |
Bílkoviny | 5,91 g | 18,4 g |
Sůl | 1,33 g | 4,16 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů