- 25m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
cuketa
|
1 kus |
|
šunka, (kvalitní výběrová nebo nejvyšší jakosti)
|
100 g |
|
rajský protlak
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř bílý mletý
|
1 špetka |
|
parmezán
|
30 g |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
5 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
Postup přípravy
-
Cuketu nakrájíme škrabkou na dlouhé nudle. Do woku dáme na trochu ghí osmahnout šunku, pak přidáme cudle a zprudka osmahneme. Přidáme protlak, nasekané vejce natvrdo a dochutíme. Posypeme parmezánem. A je hotovo :)
Makronutrienty
tuky
28%
sacharidy
18%
18%
bílkoviny
54%
54%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 322 kJ | 1 760 kJ |
| Kalorická hodnota | 76,9 kcal | 421 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,65 g
0,122 g |
14,5 g
0,668 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,265 SVJ | 1,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,2 g
2,19 g |
23 g
12 g |
| Bílkoviny | 8,04 g | 44 g |
| Sůl | 1,05 g | 5,74 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
