Nevíte, co si vzít na svačinu či oběd do práce? Chcete si dát lehkou a rychlou večeři či oběd? Neváhejte a vyzkoušejte brokolicový salát. Hodí se pro různé typy stravování včetně nízkosacharidového. Můžete použít i jako přílohu k masu. Recept je ze základních surovin.
- 20m
- 3 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| brokolice | 500 g |
| červená paprika | 150 g |
| nakládané kyselé okurky | 150 g |
| vejce slepičí střední, m | 4 kusy |
| majonéza | 70 g |
| bílý jogurt řeckého typu | 120 g |
| sůl | 0,5 lžiček |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| cibulka jarní, sečka | 2 kusy |
Postup přípravy
-
Uvařte vajíčka na tvrdo. Brokolici dejte na pařáček nebo uvařte ve vodě tak, aby byla měkká a při tom lehce křupavá. Veškeré suroviny nakrájejte na drobné kousky. Vše promíchejte.
-
Přidejte majonézu a jogurt. Nechte proležet v chladu alespoň hodinu. Dobrou chuť :).
Makronutrienty
tuky
44%
sacharidy
29%
29%
bílkoviny
28%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 406 kJ | 1 708 kJ |
| Kalorická hodnota | 97,1 kcal | 408 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,65 g
2,1 g |
19,5 g
8,81 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,465 SVJ | 1,95 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,13 g
1,15 g |
30 g
4,85 g |
| Bílkoviny | 4,48 g | 18,8 g |
| Sůl | 0,45 g | 1,89 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
