Bezlepkový parmezánový knäckebrot

0 hodnocení

1h:20m
20 kusů
jednoduché

Fantastický recept na bezlepkový parmezánový knäckebrot. Samozrejme je vyrobený bez lepku a tiež alergénov typu sója, vajcia, kukurica, arašidy, … yes Bezlepkový parmezánový knäckebrot patrí do skupiny veľmi jednoduchých receptov, jediné čo treba dodržať je pomer surovín. P.S. je bez krájania

Postup přípravy

V miske si zmiešame všetky suché ingrediencie na prípravu bezlepkového parmezánového knäckebrotu. Suchú zmes prelejeme olivovým olejom a vriacou vodou. Zmes necháme napučať po dobu 10 minút. Dobu 10 minút určite neskracujte !
Po 10 minútach zmes premiešame vareškou tak aby sa nám všetky suroviny spojili. Cesto na bezlepkový parmezánový knäckebrot má tuhšiu, mastnú a lepkavú konzistenciu. Cesto prenesieme na papier na pečenie a za pomoci druhého papiera na pečenie vyvaľkáme tenšie cesto o veľkosti plechu ( 40×35 cm ). Cesto prenesieme na plech na pečenie.
Povyťahujeme cesto do strán plechu a odstránime vrchný papier na pečenie. Bezlepkový parmezánový knäckebrot pečieme pri teplote 150ºC po dobu 1 hodiny. Po 1 hodine knäckebrot vytiahneme a necháme ho úplne vychladnúť.
Po vychladnutí bezlepkový parmezánový knäckebrot jednoducho rukami nalámeme na väčšie kúsky. Bezlepkový parmezánový knäckebrot skladujeme v dobre tesniacich nádobách.

U gazdinky

Web

Hlavná myšlienka tohto projektu spočíva v zdieľaní a šírení informácií, ktorých je na Slovensku naozaj málo. Preto okrem mojich príspevkov budete mať možnosť zdieľať svoje poznatky a recepty medzi sebou na fóre a takisto môžete posielať tipy aj mne. V prípade veľkého záujmu a návštevnosti stránky nevylučujem aj spustenie E-shopu, kde si budete môcť zakúpiť všetky produkty, ktoré nie sú na Slovensku dostupné a po ktorých som veľmi dlho pátrala v zahraničí. Pevne verím, že moja stránka bude pre mnohých inšpiráciou a takisto dúfam že Vaše tipy budú veľkou inšpiráciou pre mňa.

Makronutrienty

tuky
35%

sacharidy
46%

bílkoviny
19%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 219 kJ	321 kJ
Kalorická hodnota	291 kcal	76,7 kcal
Sacharidy z toho cukry	23,7 g 0,257 g	6,23 g 0,068 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	2,37 SVJ	0,623 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	18 g 5,74 g	4,74 g 1,51 g
Bílkoviny	9,91 g	2,61 g
Sůl	0,555 g	0,146 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich