Báječná sytá lowcarb polévka...
Děkujeme Věře Husákové za tip :)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Krém | |
|---|---|
|
olivový olej z pokrutin
|
2 lžíce |
|
cibule
|
1 kus |
|
celer řapíkatý
|
2 kusy |
|
batáty, sladké brambory
kousek nechat na lupínky
|
400 g |
|
vývar zeleninový domácí
|
500 ml |
|
kokosové mléko
|
200 ml |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 hrst |
|
sůl
|
1 lžička |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
| Navrch | |
|
slanina anglická
|
50 g |
|
cibule
|
1 kus |
|
olivový olej
|
1 lžička |
|
paprika sladká mletá uzená
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Na oleji osmažím cibuli, přidám řapíkatý celer, batát a opeču.Zaliji vývarem,a uvařím doměkka, přiliji kokosové mléko, prohřeji, přidám zelenou petrželku a rozmixuji.
-
Nasucho vypražím slaninu, smažím na ní cibuli ,slabé lupínky batátu potřu směsí oleje, uzené papriky a soli a opeču v troubě dokřupava.
Makronutrienty
tuky
44%
sacharidy
47%
47%
bílkoviny
9%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 440 kJ | 3 055 kJ |
| Kalorická hodnota | 105 kcal | 730 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,22 g
2,27 g |
57 g
15,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,822 SVJ | 5,7 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,74 g
4,16 g |
53,7 g
28,8 g |
| Bílkoviny | 1,48 g | 10,3 g |
| Sůl | 0,865 g | 6 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
