VEĽKONOČNÝ MAZANEC - LC

Name: VEĽKONOČNÝ MAZANEC - LC
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 porcí
Ingredients: mandlová mouka, 120 g; mouka kokosová, 60 g; žloutky, 2 kusy; droždí kostka, 0,5 kusů; erythritol, sukrin, 5 lžiček; máslo čerstvé, 20 g; mléko plnotučné, selské, 100 ml; citrónová kůra, 1,5 lžička; rum (originál tuzemský), 1,5 lžička; kypřící prášek do pečiva bez fosfátů, 0,5 lžiček; brusinky sušené bez cukru, 10 g; vajíčka, 1 kus; mandle lupínky, 2 lžičky

lowfit_zuzi

5,0 1 hodnocení

3h
8 porcí
středně obtížné

Veľkonočný nízkosacharidový mazanec - klasika zdravšie.

Postup přípravy

Zmiešame droždie so sladidlom a necháme vzísť kvások. Najskôr pridáme mokré ingrediencie a nakoniec vmiešame suché ingrediencie. Cesto necháme 2h odpočinúť, vytvarujeme bochník, ktorý potrieme vajcom a posypeme mandľami. Pečieme v rúre na 180° zhruba 40 minút.

lowfit_zuzi

Stravuji se lowcarb a žiju život bez cukru a mouky. Více inspirace najdete na mém instagramu https://www.instagram.com/lowcarb_zuzi/

Makronutrienty

tuky
51%

sacharidy
24%

bílkoviny
25%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	1 333 kJ	726 kJ
Kalorická hodnota	319 kcal	174 kcal
Sacharidy z toho cukry	11,5 g 3,82 g	6,27 g 2,08 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,15 SVJ	0,627 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	24,7 g 6,5 g	13,5 g 3,54 g
Bílkoviny	12,3 g	6,72 g
Sůl	0,219 g	0,119 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)