Marlenka
Postup přípravy
-
Výroba cesta: Zapneme sporák a v hrnci rozpustíme maslo. Potom pridáme med, cukor a mlieko. Premiešame. Medzitým si v miske premiešame múku a sódu. Suroviny z misky prisypeme k tým v hrnci a zmiešame. Vypneme sporák. Do nevriacej, ale teplej zmesi pridáme 3 celé vajcia. Rozdelíme si cesto na 3 diely (potom máme upečené 3 pláty). Pečieme na papieri na pečenie, 8 minút, rúra na 200 stupňov.....
-
Krém: Z mlieka, cukru a krupice uvaríme hustú kašu. Necháme ju vychladnúť a pridáme maslo a salko. Pláty necháme vychladnúť, dáme ich na seba a orežeme, aby sme ich mali rovnako veľké. Zvyšky z cesta a orechy rozmixujeme nadrobno. Prvý plát pokvapkáme rumom. Vezmeme 1/3 krému a plát potrieme. Priložíme druhý plát, a teraz už bez rumu len potrieme krémom. Priložíme 3. plát, zakončíme potretím krému a posypeme orechmi. Necháme odležať v chlade, najlepšie do druhého dňa.
Makronutrienty
30%
61%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 255 kJ | 1 316 kJ |
| Kalorická hodnota | 300 kcal | 315 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
36,9 g
22,1 g |
38,7 g
23,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,69 SVJ | 3,87 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,1 g
11 g |
18,9 g
11,5 g |
| Bílkoviny | 5,07 g | 5,32 g |
| Sůl | 0,264 g | 0,277 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
