Krémový Coleslaw - LC
Coleslaw je veľmi chutný šalát, ktorý možno pripravovať po celý rok. Receptov je naozaj veľa a v mnohom sa líšia. Jedno však majú spoločné - základom musí byť kapusta. ???? Môžete ho jesť pokojne samostatný alebo napríklad ako prílohu k hlavnému chodu. Ja ho mám najradšej k pečeným rebrám alebo krkovičke. Ďakujeme Lade Michovej za skvelý recept :)
Postup přípravy
-
vo veľkej miske zmiešame nastrúhanú kapustu, mrkvu a cibuľu
-
urobíme dresing: do inej misky dáme zakysanú smotanu, soľ, korenie, rascu, horčicu, erythritol a ocot a ručne prešľaháme metličkou. Potom vmiešame majonézu a zľahka prešľaháme.
-
Dresing nalejeme do šalátu a dôkladne premiešame. Misu zakryjeme fóliou a necháme uležať v chladničke najmenej 4 hodiny. Ja nechávam cez noc. Vyprchá tá štipľavosť octu a chutí to potom oveľa lepšie. (Avšak sú takí nadšenci, ktorí nemajú problém to začať jesť okamžite, ako napr. moja sestra alebo priateľ).
Makronutrienty
59%
33%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 486 kJ | 1 060 kJ |
| Kalorická hodnota | 116 kcal | 253 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,8 g
1,79 g |
12,7 g
3,91 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,58 SVJ | 1,27 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,3 g
1,59 g |
22,4 g
3,46 g |
| Bílkoviny | 1,44 g | 3,14 g |
| Sůl | 0,571 g | 1,25 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
