Vynikající mrkvový koláč
Vynikající koláček, vychlazený je mňamkový
Postup přípravy
-
Nachystejte si dvě větší misky. Do jedné nastrouhejte 600g mrkve, přilijte 1,5 hrnku rostlinného nápoje, 1/2 hrnku slunečnicového oleje, promíchejte. Do druhé nádoby nasypte 1,5 hrnku hladké špaldové mouky a 1 hrnek celozrnné špaldové mouky, 1 kypřicí prášek, vanilku bourbon, mletou skořici. Promíchejte. Obě směsi smíchejte dohromady.
-
Dejte péct do vyhřáté trouby na 175 stupňů cca hodinku (podle vlastní trouby). Ještě teplý koláč potřete domácím meruňkovým džemem a nechte vychladnout. Vychlazenou kokosovou šlehačku vyšlehejte s 2 lžícemi javorového sirupu, potřete jím koláč a posypte vychladlými opraženými kešu ořechy.
-
Koláček je sladký díky džemu i šlehačce, takže v těstě cukr vůbec nechybí
Makronutrienty
28%
63%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 854 kJ | 1 382 kJ |
| Kalorická hodnota | 204 kcal | 330 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,5 g
9,71 g |
39,6 g
15,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,45 SVJ | 3,96 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,7 g
2,55 g |
17,3 g
4,12 g |
| Bílkoviny | 3,52 g | 5,7 g |
| Sůl | 0,404 g | 0,654 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
