Nepředstavujme si cosi ze školní jídelny, toto je luxus...:)
Postup přípravy
-
Rýži si propláchneme předem (stačí pak kratší doba na vaření). Zalijeme mlékem, osolíme, osladíme a přivedeme k varu. Vaříme 25 minut a necháme dojít.
-
Po mírném schladnutí vmícháme žloutky, citonovou kůru a sníh z bílků. Dáme do zapékací mísy vymazané máslem asi půlku rýže, poklademe hustě vrstvou nakrájených meruněk, pocukrujeme, dáme zbytek rýže uhladíme.
-
Posypeme skořicí, poklademe vločkami másla a dáme péct do trouby asi na 40 min/200°C.
-
Necháme chvíli odstát, krájíme na porce a každou ještě pocukrujeme.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
12%
12%
sacharidy
77%
77%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 615 kJ | 1 583 kJ |
| Kalorická hodnota | 147 kcal | 378 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,9 g
7,26 g |
64,1 g
18,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,49 SVJ | 6,41 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,99 g
1,99 g |
10,3 g
5,14 g |
| Bílkoviny | 3,63 g | 9,35 g |
| Sůl | 0,431 g | 1,11 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
