Obsahuje 22g bílkovin na 100g suroviny - což je srovnatelné množství, jako najdeme v mase :).
- 25m
- 2 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Dýně | |
|---|---|
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
| Čočka | |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 kus |
1 kus |
|
4 stonky |
4 stonky |
|
4 lžíce |
4 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Dýni máslovku podélně rozpůlíme a za pomoci lžíce vydlabeme. Vnitřek nožem zlehka "prokrájíme" (ne ale naskrz) a pomažeme lžící másla ghí. Dýni položíme na pečící plech a dáme přibližně na 40minut do trouby na 190°C péct.
-
Mezitím si připravíme černou čočku. Nejprve na dvou lžicích oleje osmahneme jednu cibuli a po chvilce přidáme 4 řapíky řapíkatého celeru. Poté přisypeme propláchnutou černou čočku, osolíme a opepříme, zalijeme vodou a vaříme doměkka.
-
Jakmile je dýně v troubě měkká, naplníme ji uvařenou čočkou a 10 minut zapečeme. Přidáme trošku čerstvé zeleniny a podáváme
Makronutrienty
54%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 496 kJ | 2 531 kJ |
| Kalorická hodnota | 118 kcal | 605 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,7 g
1,9 g |
60 g
9,68 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,17 SVJ | 6 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,36 g
1,2 g |
37,6 g
6,11 g |
| Bílkoviny | 2,66 g | 13,6 g |
| Sůl | 0,6 g | 3,06 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
