Dnešní porce vitamínů.
- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Směs | |
---|---|
mrkev
|
1 kg |
hrášek sterilovaný
|
50 g |
hladká mouka pšeničná
|
1 lžíce |
citronová šťáva, čerstvá
|
2 lžíce |
cukr krystal
|
1 lžička |
sůl
|
1 lžička |
kmín drcený
|
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Mrkev očistíme, nakrájíme na kolečka a přidáme kmín a sůl. Dusíme s malým množstvím vody až je mrkev téměř měkká.
-
V hrnku ve studené vodě důkladně rozmícháme mouku a přilijeme do hrnce s mrkví. Promícháme a necháme na mírné teplotě probublávat. Pokud je směs příliš hustá, přidáme vodu.
-
Dochutíme citronovou šťávou a podle chuti cukrem.
Nakonec přidáme hrášek, který už jen prohřejeme, aby se nerozvařil.
Makronutrienty
88%
10%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 202 kJ | 559 kJ |
Kalorická hodnota | 48,3 kcal | 134 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
10,8 g
5,01 g |
29,9 g
13,9 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,08 SVJ | 2,99 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,271 g
0,036 g |
0,75 g
0,1 g |
Bílkoviny | 1,19 g | 3,29 g |
Sůl | 0,764 g | 2,12 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů