Vynikající houbové placky
Postup přípravy
-
250 g hub (použila jsem shitake, ale chutnají skvěle i z hlívy nebo žampionů) nahrubo rozmixovat.
-
100 g rýžových vloček uvařit doměka v 200 ml vody. Vše smíchat a přidat 1 č.lž. soli, 1 č.lž. mleté papriky, 1/2 č.lž. koriandru a 4 pol.lž. mouky z cizrny nebo hrašky.
-
Placičky obalit ve strouhance a usmažit na pánvi s trochou oleje.
Makronutrienty
tuky
9%
9%
sacharidy
79%
79%
bílkoviny
12%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 697 kJ | 2 652 kJ |
| Kalorická hodnota | 167 kcal | 634 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,6 g
0,342 g |
113 g
1,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,96 SVJ | 11,3 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,23 g
0,373 g |
12,3 g
1,42 g |
| Bílkoviny | 4,61 g | 17,6 g |
| Sůl | 1,03 g | 3,92 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
