Dělám ji už roky, a zatím sklidila u každého úspěch :)
- 10m
- 10 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Pomazánka | |
|---|---|
|
kysané bílé zelí
|
500 g |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
petržel kořenová
|
1 kus |
|
celer
|
0,25 kusu |
|
cibule
|
1 kus |
|
pomazánkové máslo
|
1 kus |
|
majonéza
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Zelí scedíme a ještě trochu překrájíme, aby toho nebyly velké kusy, kořenovou zeleninu nastrouháme najemno, cibuli jemně nakrájíme. Všechny ingredience smícháme dohromady a necháme v lednici rozležet. Svěží pomazánka je na světě. ;)
Makronutrienty
tuky
47%
sacharidy
42%
42%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 368 kJ | 448 kJ |
| Kalorická hodnota | 88 kcal | 107 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,13 g
4,49 g |
7,46 g
5,46 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,613 SVJ | 0,746 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,76 g
3,58 g |
8,22 g
4,35 g |
| Bílkoviny | 1,58 g | 1,92 g |
| Sůl | 0,669 g | 0,814 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
