Bohaté nízkosacharidové jídlo ve zdravé úpravě od Věry Husákové, děkujeme :)
Postup přípravy
-
Jazyk omyji a očistím, dám do papiňáku s kořením, osolím a vařím podle velikosti cca 40minut.Potom zchladím a oloupu.
-
Do vývaru přiliji smetanu, ochutím, svařím na požadovanou hustotu a ke konci přidám čerstvě nastrouhaný křen a nakrájený jazyk.
-
Promíchám a v mikrovlnce vlním 3 minuty Po zchladnutí nakrájím na malé kostky,přidám1žloutek,petrželku,sůl a ušlehaný sníh. Promíchám, zabalím do folie a vařím 20 minut.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
50%
50%
sacharidy
8%
8%
bílkoviny
42%
42%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 846 kJ | 7 729 kJ |
| Kalorická hodnota | 202 kcal | 1 847 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,58 g
1,26 g |
23,6 g
11,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,258 SVJ | 2,36 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,7 g
5,86 g |
143 g
53,5 g |
| Bílkoviny | 13,3 g | 122 g |
| Sůl | 1,35 g | 12,4 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
