Vanilkový pohár s banánem a kakaovým práškem (univerzální – zmrzlina, krém)
Účastní se soutěže: Chutné svačinky
Do tohoto poháru můžeme přidat a tím pádem velmi zvýšit jeho výživovou hodnotu například avokádo, předem namočené kešu ořechy, mandle, nastrouhaného přírodního šmakouna (jen upozorním, že šmakoun je vyroben z vaječného bílku, tudíž není vhodný pro bezvaječnou dietu a vegany) a vše společně rozmixovat, vždy vznikne světlý základ, který můžeme nadále obarvit kakaovým práškem či rozpuštěnou čokoládou na vaření, kterou necháme vychladnout a pak přidáme do tmavé části a je to naprosto luxusní čokoládový dezert, navíc tím získáme vždy novou příchuť.
Tento základ, který jsem připravila se hodí nejen na dezert, ale i zmrzlinu či krém. Pro přípravu krému stačí přidat rozpuštěné vychlazené kakaové máslo, prostě vše musí mít stejnou teplotu, dát zachladit před plněním do lednice a je hotovo, snadný, rychlý krém.
- 10m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
Krém | |
---|---|
400 ml |
400 ml |
4 kusy |
4 kusy |
0,5 kusu |
0,5 kusu |
kakaový prášek, holandské kakao 2 lžičky |
2 lžičky |
Postup přípravy
-
Banány dáme zamrazit, využívám této možnosti vždy když vidím, že banány nestihnu zužitkovat. Když potřebuji vyndám, nechám chvíli povolit, oloupu, nakrájím na menší kousky, přidáme kokosové mléko v plechu bez tekutého podílu, nešetřete na sobě a zkuste sehnat 80% kokosové mléko, které prostě nemá chybu a je složené pouze z kokosové dužiny a vody, žádné zahušťovadla a jiné zbytečnosti.
-
Přidáme vanilku z vanilkového lusku případně vanilkové aroma napřiklad Grešík, bohužel v létě je vanilka velmi drahá, já si vždy v zimě udělám zásobu.
-
Vše společně rozmixujeme dohladka s pomocí tyčového mixéru. Rozdělíme si krém na dvě části, jednu část ponecháme světlou a druhou obarvíme kakaovým práškem a stačí již jen naplnit do pohárů a nazdobit čerstvým ovocem a nebo posypat kakaovým práškem a nastrouhanou čokoládou.
-
A dáme pořádně vychladit do lednice, přeji příjemné mlsání.
Makronutrienty
51%
6%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 684 kJ | 1 356 kJ |
Kalorická hodnota | 163 kcal | 324 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
14,4 g
7,33 g |
28,6 g
14,5 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,44 SVJ | 2,86 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,1 g
10,6 g |
23,9 g
21 g |
Bílkoviny | 1,79 g | 3,55 g |
Sůl | 0,075 g | 0,149 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů