Dnes lowcarb jídlo, co dům (mrazák) dal. Jednoduché a hotové za několik minut. Skvěle jsem si pochutnala.
Postup přípravy
-
LUSKY - neměla jsem slaninu, tak jsem z nouze použila šunku (3 plátky), kterou jsem nakrájela na kostičky. Na pánvi jsem rozehřála máslo (2 lžičky), přidala šunku a trochu opražila. Pak jsem přidala mražené lusky (cca 200 g), lehce osolila, opepřila čerstvě mletým barevným pepřem a vše orestovala.
-
RYBA - filet aljašské tresky jsem opláchla a vysušila papírovými utěrkami. Osolila jsem růžovou solí a posypala mletým kmínem. Restovala jsem z obou stran na přepuštěném másle (1 lžíce).
-
Do zakysané smetany (1 lžíce) jsem přidala hrst nakrájené čerstvé pažitky. Vždycky, když dělám lusky tímto způsobem, dávám si k tomu zakysanku. Miluju ty chutě dohromady.
Makronutrienty
25%
16%
59%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 396 kJ | 2 183 kJ |
| Kalorická hodnota | 94,5 kcal | 522 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,91 g
0,291 g |
16 g
1,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,291 SVJ | 1,6 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,6 g
2,48 g |
25,4 g
13,7 g |
| Bílkoviny | 11 g | 60,8 g |
| Sůl | 1,34 g | 7,38 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
