Ryby jsou ták dobré, ale ták drahé. Takže když se dostaneme k nějaké jiné, než ke kapříkovi, chce to něco spešl... :)
Postup přípravy
-
Tresku osolte, pokapejte citronovou šťávou a posypejte slunečnicí, tu do ryby zatlačte. V pánvi rozehřejte máslo, a protože se říká, že ryba musí plavat, nebojte se dát více. Rybu zprudka opečte z obou stran. Ryba má tendenci se rozpadat, takže to chce jemnou prácičku. :) Jednodušší, by asi bylo, dát ji péct na pečícím papíře do trouby, jen na ni přidat kousek másla.
-
Když je ryba hotová, vyndejte ji bokem. Do pánve dejte další kus másla a zprudka opečte pórek a cuketu. Když začne chytat zlatavou barvu, osolte jí. Přidejte smetanu a sýr a nechte jen prohřát, takže můžete vypnout sporák. Podle chuti můžete zeleninu zakápnout citronovou šťávou.
-
Tip: Pokud nemáte přepuštěné máslo, dejte máslo a trochu oleje společně do pánve.
Makronutrienty
35%
12%
53%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 495 kJ | 1 555 kJ |
| Kalorická hodnota | 118 kcal | 372 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,5 g
0,46 g |
7,87 g
1,45 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,25 SVJ | 0,787 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,43 g
8,9 g |
23,4 g
28 g |
| Bílkoviny | 11,3 g | 35,5 g |
| Sůl | 0,631 g | 1,99 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů