Rychlá o moc dobrá polévka vhodná do středomořské diety.
- 50m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
fazole bílé
|
120 g |
|
cibule
|
1 kus |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
celer řapíkatý
|
1 stonek |
|
sýr parmazánového typu, strouhaný
|
60 g |
|
tymián
|
0,5 lžičky |
|
oregano, dobromysl sušená
|
0,5 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 lžička |
|
voda
|
1 litr |
|
olivový olej
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Cibulku a česnek nakrájíme najemno, řapíkatý celer a mrkev na menší kousky.
Cibulku osmahneme na olivovém oleji do růžova, pak přidáme ostatní zeleninu a koření ještě orestujeme. Zalijeme vodou, přidáme fazole a cca dalších 15 minut pomalu táhneme, aby se chutě propojily.
Před podáváním posypeme parmazánem:)
Makronutrienty
tuky
16%
sacharidy
59%
59%
bílkoviny
26%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 232 kJ | 863 kJ |
| Kalorická hodnota | 55,5 kcal | 206 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,25 g
1,11 g |
26,9 g
4,11 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,725 SVJ | 2,69 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,91 g
0,76 g |
7,1 g
2,82 g |
| Bílkoviny | 3,15 g | 11,7 g |
| Sůl | 0,581 g | 2,16 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
