Málo sladké, plné ovoce a krému, mňanózní a rychlé :).
Těsto i krém si můžeme přizpůsobit své chuti, možnostem...
- 1h
- 24 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| mouka kokosová | 100 g |
| ořechy vlašské mleté | 100 g |
| hladká mouka pšeničná celozrnná | 1 hrnek |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| kefírové mléko | 1 hrnek |
| řepkový olej | 0,5 hrnků |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 0,5 hrnků |
| banány | 2 kusy |
| mrkev | 1 kus |
| jablka | 1 kus |
| kypřící prášek do pečiva | 1 kus |
| sůl | 1 špetka |
| cukr krystal | 100 g |
| skořice mletá | 1 lžička |
| Krém | |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 1 kus |
| cukr vanilkový | 1 kus |
| tvaroh měkký polotučný | 1,5 kus |
| čokoláda hořká, 70 - 85% | 30 g |
Postup přípravy
-
Oloupané banány a jablko nastrouháme nahrubo, mrkev najemno. Sypké suroviny smícháme, přidáme vajíčka a tekuté suroviny, promícháme a přidáme nastrouhané banány, jablko a mrkev. Je-li třeba, přiředíme, přisladíme...
-
Dáme na vysypaný velký plech a pečeme 15 minut/200°C dorůžova. Mezitím co chladne, vyšleháme šlehačku s cukrem, přišleháme tvarohy.
-
Natřeme krém na schladlé těsto, postrouháme čokoládou a dáme do lednice vychladit. Krém možno kombinovat s pomazánkovým máslem, mascarpone...co máme v lednici. Jsou úmyslně málo sladké, nejde-li jinak, přislaďte :)
Makronutrienty
48%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 929 kJ | 843 kJ |
| Kalorická hodnota | 222 kcal | 201 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
18,5 g
9,34 g |
16,8 g
8,47 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,85 SVJ | 1,68 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,9 g
4,08 g |
12,6 g
3,7 g |
| Bílkoviny | 5,8 g | 5,26 g |
| Sůl | 0,398 g | 0,361 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
