Chutný a zdravý lowcarb oběd, výborný teplý i studený na cesty.
Děkujeme Janě Valíkové za pěkný recept :)
- 30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vajíčka
|
1 kus |
|
voda vlažná
|
150 ml |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
kmín drcený
|
0,5 lžičky |
|
droždí lahůdkové sušené, tebi
|
1 lžíce |
|
mandlová mouka
|
3 lžíce |
|
mouka lněná
|
4 lžíce |
| Náplň | |
|
olivový olej
|
1 lžička |
|
cibule
|
1 kus |
|
česnek stroužky
|
4 kusy |
|
maso uzené vepřové
|
100 g |
|
mražený špenát listový, řezaný
|
300 g |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
bílý jogurt
|
150 g |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
sýr s modrou plísní, niva
|
100 g |
Postup přípravy
-
Smíchat, nechat odstát. Plech, pekáč vymazat sádlem a mokrýma rukama rozprostřít těsto i do krajů.Testo je tmavší díky tmavé lněné mouce..
-
Náplň: Na oleji osmahneme cibuli, česnek, kousek uzeného (nemusí být),1 balení špenátu mraženého.Opepřit. Nechat vychladnout a přidat bílý jogurt, 2 vejce a 100 g nivy. Smíchat a vykydat na korpus,péct cca 15 min a 10 min horkovzduch. Před krájením nechte trochu vychladnout,půjde to lépe krájet.
Makronutrienty
tuky
39%
sacharidy
21%
21%
bílkoviny
41%
41%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 503 kJ | 1 445 kJ |
| Kalorická hodnota | 120 kcal | 345 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,21 g
1,71 g |
12,1 g
4,92 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,421 SVJ | 1,21 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,85 g
2,9 g |
22,5 g
8,33 g |
| Bílkoviny | 8,24 g | 23,6 g |
| Sůl | 0,836 g | 2,4 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
