Slepovaná kolečka
Tradiční slepovaná kolečka jsou u nás doma snad nejoblíbenější.
Postup přípravy
-
Z mouky, másla, 90g cukru (zbytek cukru necháme na posypání koleček), žloutků a kůry z 0,5 citronu zpracujeme na vále těsto.
-
Těsto dáme do chladna odpočinout cca na 30min.
-
Poté těsto rozválíme na vále na sílu cca 4mm a vykrajujeme kolečka nebo jiné tvary. Pečeme v troubě při teplotě 170st. dorůžova.
-
Vychladlá kolečka slepujeme marmeládou. Povrch koleček lehce pocukrujeme směsí cukru a vanilkového cukru.
Makronutrienty
tuky
29%
29%
sacharidy
63%
63%
bílkoviny
8%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 768 kJ | 434 kJ |
| Kalorická hodnota | 423 kcal | 104 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
50,2 g
20,2 g |
12,3 g
4,95 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 5,02 SVJ | 1,23 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
23 g
13,6 g |
5,65 g
3,33 g |
| Bílkoviny | 6,26 g | 1,53 g |
| Sůl | 0,022 g | 0,005 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
