Výborné a nadýchané sezamové bulky nejen na dobrou snídani!
- 1h
- 6 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
mandlová mouka
|
40 g |
|
sezamové semínko světlé
|
30 g |
|
mouka dýňová
|
30 g |
|
psylium
|
15 g |
|
voda horká
|
100 ml |
|
sůl
|
1 lžička |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
5 g |
|
vaječný bílek
|
100 g |
Postup přípravy
-
Nejprve si v míse smícháme všechny suché ingredience.
-
Zalijeme 100ml horké vody a promícháme.
-
Přidáme vyšlehané bílky.Necháme chvilku odpočinout.
-
Tvarujeme bulky a obalujeme v sezamu.
-
Péct na pečícím papíře na 180°C cca 45 minut.
Makronutrienty
tuky
40%
sacharidy
18%
18%
bílkoviny
42%
42%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 795 kJ | 432 kJ |
| Kalorická hodnota | 190 kcal | 103 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,55 g
0,913 g |
3,02 g
0,496 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,555 SVJ | 0,302 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,6 g
1,44 g |
6,82 g
0,78 g |
| Bílkoviny | 13 g | 7,09 g |
| Sůl | 2,57 g | 1,39 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
