Je lehoučká, nepřeslazená a povede se vám, dobrou chuť :-)
Banánový pudink jí dává lehkost a chuť navíc :)
- 1h
- 14 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vajíčka
|
5 kusů |
|
cukr třtinový
|
5 lžic |
|
voda horká
|
2 lžíce |
|
bezlepková mouka, libovolná
|
4 lžíce |
|
ořechy vlašské mleté
|
2 lžíce |
|
puding s příchutí bezlepkový, prášek
banánový
|
1 kus |
| Krém | |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
1 kus |
|
cukr vanilkový
|
1 kus |
|
tvaroh měkký polotučný
|
1 kus |
|
pomazánkové máslo
|
1 kus |
| Ještě | |
|
banány
|
2 kusy |
|
čokoláda mléčná
|
20 g |
Postup přípravy
-
Cukr + vajíčka šleháme na nejvyšší otáčky a přidáme horkou vodu. Vyšleháme doběla.
-
Snížíme na nízké otáčky a přimícháme mouku s práškem, ořechy a pudink.
Na velký plech s pečícím papírem rozetřeme těsto (je ho hodně!), upečeme dorůžova asi 15 minut/200°C.
-
Ještě horké sundáme z plechu, lehce zatočíme, sundáme papír a necháme zchladnout.
Mezitím vyšleháme šlehačku s vanilkovým cukrem, zaišleháme tvaroh a pomazánkové máslo.
-
Roládu opatrně rozbalíme, potřeme marmeládou, většinou krému. Na kraj položíme banány a pevně zarolujeme.
Potřeme zbytkem krému, postrouháme čokoládou a dáme do lednice vychladit.
-
Já pekla v bezlepkové verzi pro dceru, jinak dáme hladkou mouku a máme běžnou roládu.
Budete-li chtít tenčí těsto, dejte 4 vajíčka a o lžíci míň cukru a mouky.
Makronutrienty
45%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 888 kJ | 843 kJ |
| Kalorická hodnota | 212 kcal | 201 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,5 g
9,76 g |
15,7 g
9,27 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,65 SVJ | 1,57 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,7 g
7,77 g |
13 g
7,37 g |
| Bílkoviny | 6,13 g | 5,82 g |
| Sůl | 0,2 g | 0,19 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
