Dcera má těhotenskou cukrovku, tak jsem se s tím popasovala se ctí, aby měla na oslavutaky něco dobrého:)
- 35m
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
bezlepková mouka, libovolná
|
2 hrnky |
|
tuk ztužený na pečení - Hera
|
0,5 kusu |
|
xylitol
|
2 lžíce |
|
vajíčka
|
3 kusy |
|
bílý jogurt
|
200 g |
|
kypřící prášek do pečiva bezlepkový
|
1 kus |
| Krém | |
|
mascarpone
|
1 kus |
|
tvaroh měkký polotučný
|
1 kus |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
150 g |
|
xylitol
|
1 lžíce |
| Na ozdobu | |
|
jahody
|
3 kusy |
|
borůvky
|
1 hrst |
|
hroznové víno
|
20 g |
Postup přípravy
-
Heru rozehřejeme, necháme mírně schladnout.
Všechny suroviny prošleháme, těsto je krásné hebké.
Dáme péct ma malý plech asi 20 min/200°C.
-
Než korpus schladne, ušleháme si krém ze všech surovin.
Korpus podélně rozkrojíme, na jednu půlku namažeme část krému, přiklopíme a povrch namažeme druhou částí krému.
-
Posypeme kokosem, ozdobíme čerstvým ovocem. Necháme přes noc v lednici proležet.
Makronutrienty
48%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 035 kJ | 1 505 kJ |
| Kalorická hodnota | 247 kcal | 360 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
20,3 g
3,14 g |
29,5 g
4,56 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,03 SVJ | 2,95 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,3 g
7,96 g |
23,8 g
11,6 g |
| Bílkoviny | 5,96 g | 8,66 g |
| Sůl | 0,449 g | 0,653 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
