Výborné lowcarb jídlo.
Další recepty najdete pohromadě i zde:
https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=ZDdkNTZiNTM=
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Omáčka | |
|---|---|
|
rajčatové pyré, passata
nebo protlak, drcená rajčata...
|
1 litr |
|
bobkový list celý sušený
|
3 kusy |
|
pepř černý celý
|
8 kuliček |
|
nové koření
|
8 kuliček |
|
cibule
|
1 kus |
|
skořice celá
|
3 kusy |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžíce |
|
čekankový sirup
|
10 g |
|
sůl
|
1 lžička |
| Masové kuličky | |
|
hovězí mleté maso
|
400 g |
|
kořenicí směs řecké bylinky
|
1 lžička |
|
česnek stroužky
|
3 kusy |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Na másle si orestujeme cibuli dozlatova, poté přidáme skořici, ostatní koření a necháme rozvonět. Zalijeme protlakem a necháme provářet cca 30 minut. Poté vyjmeme koření, rozmixujeme, dochutíme solí a po odstavení z plotny dosladíme sirupem.
-
Vše si smícháme, vytvoříme koule a opekáme, na pánvi nebo v HF nebo v troubě, dozlatova.
Makronutrienty
tuky
18%
sacharidy
58%
58%
bílkoviny
24%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 586 kJ | 4 502 kJ |
| Kalorická hodnota | 140 kcal | 1 076 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,9 g
0,349 g |
130 g
2,68 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,69 SVJ | 13 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,37 g
2,81 g |
41,3 g
21,6 g |
| Bílkoviny | 6,92 g | 53,2 g |
| Sůl | 0,804 g | 6,18 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
