Tato rajčatová low carb(LC) polévka může být i pikantní...zkuste!
- 20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžíce |
|
cibule
|
2 kusy |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
petržel kořenová
|
1 kus |
|
česnek stroužky
|
2 kusy |
|
kmín drcený
|
1 lžička |
|
kurkuma mletá
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 lžička |
|
rajčata sterilovaná
|
800 g |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
1 kus |
|
smetana na vaření
|
100 g |
| Navrch | |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Dvě větší cibule na ghi, přidala jsem 2 menší mrkve, 1 petržel a 2 stroužky česneku. Po zarestování trochu ml.kmínu, kurkuma, him.sůl, pak 2 plechovky natur loupaných krájených rajčat (jsou bez přídavku cukru, soli). Nechám dusit do hotova. Pokud je to husté, nevadí. Rozmixovat na krém.
-
Pak jsem přidala smetanu 31%-tní a přidala jsem asi deci smetany na vaření k naředění hustoty. Nechat chvilku povařit a je to.
Sladká je úplně akorát, spíš taková kyselkavo/sladká.
-
Uvařila jsem si vejce a šup s ním do polévky. Petrželka a chilli koření.
Můžete dozdobit zakysankou nebo strouhaným sýrem, mě to chutná takto jen polévka, vejce..
Makronutrienty
41%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 367 kJ | 3 019 kJ |
| Kalorická hodnota | 87,8 kcal | 721 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,89 g
1,77 g |
48,4 g
14,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,589 SVJ | 4,84 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,26 g
3,74 g |
51,4 g
30,8 g |
| Bílkoviny | 2,05 g | 16,9 g |
| Sůl | 0,437 g | 3,59 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
