Dezert nízkosacharidový - LC do 30 minut?
Z HF klidně, skvělá snídaně či zdravý dezert.
- 25m
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
xylitol
|
1 lžíce |
|
mouka kokosová
|
15 g |
|
mandlová mouka
|
2 lžíce |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
mléko plnotučné
|
3 lžíce |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
0,5 lžičky |
| Krém | |
|
zakysaná smetana
|
200 g |
|
tvaroh měkký tučný
|
100 g |
|
xylitol
|
1 lžíce |
|
kokos sušený, strouhaný
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Vejce vyšleháme se sladidlem do světlé pěny.
Opatrně přimícháme ostatní suroviny, dáme do formy a pečeme v HF na program muffiny. V mém případě asi 15 minut/165°C.
Necháme schladnout.
-
Mezitím si vyšleháme zakysanou smetanu se sladidlem a tvarohem, přidáme kokos.
Skvělý krém je ze šlehačky, ale chtěla jsem spotřebovat zakysanku.
-
Korpus překrojíme na půl, jednu půlku namažeme LC marmeládou (není nutné), půlkou krému a přiklopíme druhou půlkou.
Naneseme zbytek krému, uhladíme a posypeme kokosem.
Dáme do lednice vychladit, korpus krásně zvlhne.
Makronutrienty
23%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 251 kJ | 1 106 kJ |
| Kalorická hodnota | 299 kcal | 264 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,4 g
2,71 g |
9,23 g
2,39 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,04 SVJ | 0,923 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
25,9 g
9,52 g |
22,9 g
8,42 g |
| Bílkoviny | 8,5 g | 7,52 g |
| Sůl | 0,228 g | 0,202 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
