Postup přípravy
-
Na olivovém oleji a lžičce másla orestujte jednu cibuli nakrájenou nahrubo a pórek nakrájený na půlkolečka. Osolte to a opepřete a přidejte snítku tymiánu.. Přilijte sklenku bílého vína, nechte ho odvařit, vlijte drůbeží vývar a vařte do změknutí pórku.
-
Potom stáhněte z ohně, vsypte jemně nastrouhaný ementál a nechte ho rozpustit v polévce, Na talíři ještě potom přidejte sýr a čerstvý pórek.
Makronutrienty
tuky
19%
19%
sacharidy
55%
55%
bílkoviny
26%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 248 kJ | 1 162 kJ |
| Kalorická hodnota | 59,3 kcal | 278 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,45 g
0,769 g |
25,5 g
3,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,545 SVJ | 2,55 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,87 g
25,5 g |
8,76 g
119 g |
| Bílkoviny | 2,63 g | 12,3 g |
| Sůl | 0,901 g | 4,22 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
