Toužili jste po receptu na pohankový mrkváč, tak tady je!
Postup přípravy
-
V míse smícháme pohankovou mouku s práškem do pečiva, skořicí a cukrem. Někdy přidám i trochu strouhaného kokosu. V další nádobě si pak promícháme vejce, olej, nastrouhanou mrkev, kůru z citronu a pomeranče a ořechy.
-
Pak promícháme obě směsi dohromady. Těsto vlijeme do předem vymazané dortové formy. Pečeme při 150°C cca hodinu a čtvrt až hodinu a půl.
-
Mezitím si připravíme krém a to tak, že smícháme cukr s máslem, přidáme sýr a citronovou kůru. Po upečení korpusu na něj krém naneseme. Navrchu pak dort ozdobíme nasekanými ořechy.
Makronutrienty
50%
40%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 673 kJ | 1 745 kJ |
| Kalorická hodnota | 400 kcal | 417 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,7 g
9,14 g |
25,7 g
9,53 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,47 SVJ | 2,57 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
31,2 g
7,24 g |
32,5 g
7,55 g |
| Bílkoviny | 6,41 g | 6,69 g |
| Sůl | 0,536 g | 0,559 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů