Od Kačky Kolníkové skvělé pohoštění nebo jen tak na mls ...i nízkosacharidové jídlo může skvěle chutnat!
- 25m
- 2 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Bagety | |
|---|---|
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
tvaroh měkký tučný
|
1 lžíce |
|
chia semínka
|
1 lžíce |
|
slunečnicová semínka
|
1 lžíce |
|
mouka lněná
|
2 lžíce |
|
sezamové semínko světlé
|
2 lžíce |
|
olivový olej
|
1 lžíce |
|
vinný kámen
|
5 g |
|
guma xantanová
|
0,25 lžičky |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
|
kmín drcený
|
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Smícháme vinný kámen s moukami.
Spojíme mokré ingredience a přisypeme suchou směs. Vypracujeme tužší těsto.
-
Vytvarujeme 2 bagetky, potřeme olejem a posypeme semínky.
Pečeme asi 20 min/170°C v HF, v troubě dozlatova.
Makronutrienty
tuky
49%
sacharidy
16%
16%
bílkoviny
35%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 040 kJ | 1 276 kJ |
| Kalorická hodnota | 249 kcal | 305 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,3 g
1,31 g |
7,73 g
1,61 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,63 SVJ | 0,773 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,8 g
4,34 g |
23 g
5,33 g |
| Bílkoviny | 13,5 g | 16,6 g |
| Sůl | 1,42 g | 1,74 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
