Plněná červená řepa - LC

Name: Plněná červená řepa - LC
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 kusů
Ingredients: červená řepa, předvařená, 500 g; tvaroh měkký tučný, 1 kus; vajíčka, 1 kus; mrkev, 0,5 kusů; sůl, 1 špetka; kořenicí směs provensálské bylinky, 0,5 lžiček; olivový olej, 1 lžička; sýr parmazánového typu, 50 g; kedlubna, 1 kus; mrkev, 0,5 kusů; cibulka jarní, sečka, 1 kus; citronová šťáva, čerstvá, 1 lžička; olivový olej ochucený chilli, 1 lžička; sůl, 1 špetka; pepř černý mletý, 1 špetka

Celá já

30m
6 kusů
středně obtížné

Rychlý, vynikající nízkosacharidový (low carb) oběd či večeře. Červená řepa je zázračná potravina, zkuste tuto pečenou plněnou verzi!

Postup přípravy

Koupila jsem už vařenou. Rozkrojila jsem řepy na půlky a vydlabala jsem vnitřky (balení 500g), naplnila směsí z tvarohu - tvaroh v kostce, 1 vejce, půl strouhané mrkve, sůl, provensálské bylinky. Dala jsem je do zapékací misky vymazané máslem a trošku je zakápla citronovým olivovým olejem.
Peče se tak dlouho, než začne tvaroh růžovět. Pak jsem na každou řepu ještě přidala sýr Grana Padano a minutku zapekla.
Z vnitřků řepy salát - velká kedlubna, zbytek mrkve - vše nastrouhat, jarní cibulka, citronová šťáva, citronový oliv.olej, sůl, pepř.

Celá já

Web

Vařím a peču ráda, ale spíš od oka.

Makronutrienty

tuky
29%

sacharidy
38%

bílkoviny
32%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	409 kJ	725 kJ
Kalorická hodnota	97,8 kcal	173 kcal
Sacharidy z toho cukry	7,13 g 5,23 g	12,6 g 9,26 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,713 SVJ	1,26 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	5,38 g 2,61 g	9,53 g 4,61 g
Bílkoviny	6,01 g	10,6 g
Sůl	0,445 g	0,788 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)