Ideální nízkosacharidový oběd či večeře na zahřátí v chladném podzimním počasí.
Za recept děkujeme Ladě Michové :)
Postup přípravy
-
Postup: na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, pak přidáme prolisovaný česnek, koriandr, kmín, chilli papričku, curry pastu a ještě krátce osmahneme. Přidáme dýni nakrájenou na kostky a zalijeme vývarem. Vaříme do změknutí, cca 15 - 20 minut.
-
Odstavíme z ohně a rozmixujeme tyčovým mixérem. Vmícháme smetanu a dochutíme dle potřeby solí, případně i pepřem. Vrátíme zpět na oheň a prohřejeme, ale už nevaříme. Ozdobíme smetanou a nasucho opraženými dýňovými semínky.
Makronutrienty
tuky
21%
21%
sacharidy
64%
64%
bílkoviny
15%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 127 kJ | 713 kJ |
| Kalorická hodnota | 30,3 kcal | 170 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,2 g
1,91 g |
23,6 g
10,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,42 SVJ | 2,36 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,38 g
0,56 g |
7,73 g
3,15 g |
| Bílkoviny | 0,952 g | 5,35 g |
| Sůl | 0,608 g | 3,42 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
