Pečený hovězí jazyk v krustě z lahůdkového droždí a parmazánu se zeleninovým pyré
Skvělé barevné lowcarb jídlo od Terezy Kalašové, děkujeme :)
Postup přípravy
-
Jazyk osolte a vařte v pomalém hrnci 6 hodin na high nebo klasicky, dokud nebude jazyk měkký. Zeleninu krátce povařte nebo nechte rozmrznout, rozmixujte spolu se zakysanou smetanou, solí, pepřem a lžičkou čekankového sirupu.
-
Uvařený jazyk oloupejte a nakrájejte. Obalte ve směsi droždí, sýru, papriky, soli a pepře a pečte na 180 stupňů 30 minut.
Makronutrienty
tuky
48%
48%
sacharidy
21%
21%
bílkoviny
31%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 751 kJ | 4 535 kJ |
| Kalorická hodnota | 180 kcal | 1 084 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,82 g
3,02 g |
35,2 g
18,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,582 SVJ | 3,52 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,4 g
5,78 g |
81 g
34,9 g |
| Bílkoviny | 8,66 g | 52,3 g |
| Sůl | 0,534 g | 3,22 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
