Pečené plátky červené řepy s mozarellou a bazalkou
Podáváme jako předkrm či malé občerstvení, bylo by asi dobré i jako příloha k masu.
Jako spousta lidí jsem poznamenaná školní podobou červené řepy, kdy červené cosi chuti a barvy nevábné bylo kydnuto na talíř a dítě, jez :( Od té doby řepu nejím a dnes jsem došla k názoru, že tento předsudek v sobě zlomím. Musím přiznat, pochutnala jsem si, řepa dokáže mít i lahodnou chuť i barvu, doporučuji zkusit:)
Postup přípravy
-
Červenou řepu oloupeme, nakrájíme na 0,5 cm plátky, které poklademe na dvojitý alobal, proložíme plátky česneku, osolíme a zakapeme olivovým olejem.
-
Alobal utěsníme a balíček pečeme na 200°C přibližně 45 minut-1 hodinu.
-
Poté trochu zchladlé upečené plátky poklademe třešničkami mozarelly, upevníme párátkem, zakápneme olivovým olejem, který zbyl v alobalu a ozdobíme bazalkou, případně ještě lehce osolíme, čímž podtrhneme sladkost řepy.
Makronutrienty
32%
35%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 506 kJ | 1 842 kJ |
| Kalorická hodnota | 121 kcal | 440 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,69 g
4,72 g |
28 g
17,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,769 SVJ | 2,8 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,17 g
3,75 g |
26,1 g
13,7 g |
| Bílkoviny | 7,32 g | 26,7 g |
| Sůl | 0,729 g | 2,66 g |
Alergeny
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
|---|
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
